Source: Republic of France in French
La République française a publié la déclaration suivante:
Publié le 27/02/2025Modifié le 03/03/2025
Le Salon international de l’agriculture (SIA), à Paris, a fermé ses portes le 2 mars 2025. Cette 61ème édition s’est inscrite dans une dynamique globale d’adapter le secteur agricole et alimentaire aux défis de demain, avec de nombreuses annonces faites par le Gouvernement.
Ce salon est chaque année l’occasion de rencontrer de nombreux agriculteurs et éleveurs, venus présenter leur savoir-faire et exposer leurs innovations, dans une ambiance chaleureuse et festive.
« Je suis heureux d’être là, et puis de pouvoir faire partager un peu les passions aux gens. »
- Jean-Louis, éleveur de vaches d’Hérens
L’occasion aussi de valoriser notre agriculture, les richesses du terroir et autres productions de qualité. De nombreux stands, notamment de dégustation, permettent de découvrir les spécialités de chaque région de France, mais aussi de rencontrer des agriculteurs qui cultivent autrement, à l’instar de fermes aquaponiques productrices de légumes.
Vous pouvez venir découvrir ce monde agricole, soutenir nos agriculteurs et en profiter pour rencontrer Oupette, vache de race limousine et égérie du SIA cette année qui vous attend jusqu’au dimanche 2 mars 2025.
« En France, on a une agriculture qui est l’une des plus vertueuse du monde. On produit de la qualité, donc essayons de manger français et mangeons localement », conclut Alexandre Humeau, son éleveur.
Visite du Salon international de l’agriculture (SIA) 2025.
De nombreuses actions seront mises en œuvre par le Gouvernement dans les prochains mois visant à renforcer l’indépendance alimentaire, soutenir les filières agroalimentaires et agricoles, et accélérer la transition environnementale. Entre autres :
- le renforcement de l’enseignement agricole et la transmission des savoirs : le dispositif « experts associés » est lancé depuis le 25 février 2025 et deux conventions en faveur de « l’égalité entre les filles et les garçons dans l’enseignement agricole » ont été signées ;
- l’amélioration de la qualité nutritionnelle et la durabilité des produits alimentaires : des accords et une démarche collective sont menés par les ministères du Travail, de la Santé, des Solidarités et des Familles et de l’Agriculture et de la Souveraineté alimentaire ;
- le soutien aux industries agroalimentaires et modernisation du secteur : un fonds public-privé « Industries agroalimentaires » est créé, doté de 500 millions d’euros dont 200 millions d’euros financés par l’État, pour accompagner les entreprises du secteur dans leur modernisation et leur transition écologique, et un appel à projets « Résilience et capacités agroalimentaires 2030 »est relancé, visant à soutenir la réindustrialisation des maillons critiques de la chaîne agroalimentaire ;
- le développement des filières chanvre et lin, filières stratégiques pour la transition écologique et la réindustrialisation : cinq nouveaux projets ont été retenus dans le programme France 2030, pour accroître les capacités de teillage, ouvrir une usine de filature, et développer des matériaux biosourcés pour la construction.
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