Fête des mères: un marché de la consommation animé à Hong Kong

Le 10 mai était célébrée la Fête des Mères. A Hong Kong, de nombreuses familles ont profité de cette journée pour sortir et partager un brunch festif au restaurant. Au cours des derniers jours, la demande des consommateurs, notamment pour les bouquets de fleurs et les restaurants en famille, a connu une forte hausse, insufflant un nouvel élan au marché de la consommation local de Hong Kong.

Cette année, les repas au restaurant se sont imposés comme le choix privilégié pour célébrer la Fête des Mères, incitant de nombreux commerces à lancer leurs campagnes promotionnelles pour l’occasion avec près d’un mois d’avance.

Les offres promotionnelles et les incitations tarifaires ont réussi à susciter un vif enthousiasme auprès du public. Simon Wong, président de la Fédération des restaurants et métiers connexes de Hong Kong, a révélé qu’avant même la Fête des Mères, le taux de réservation dans les restaurants locaux avait déjà atteint 70 à 90 % de leur capacité d’accueil.

Le 10 mai, les réservations étaient telles, qu’il était « presque impossible » d’obtenir une table, et certains établissements se sont résolus à prolonger leur service pour faire face à l’afflux de clients. D’après M. Wong, le chiffre d’affaires total du secteur de la restauration devrait avoir atteint 350 millions de dollars hongkongais (38 millions d’euros) durant cette période festive.