Source: People’s Republic of China – State Council News in French
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French.china.org.cn | Mis à jour le 21. 09. 2026 | Mots clés : Chine,station spatiale,cuisine
french.china.org.cn | 21. 09. 2026
La station spatiale chinoise a modernisé sa cuisine grâce à des équipements de pointe et à un choix d’aliments plus varié, afin d’assurer une alimentation de qualité aux astronautes lors de leurs longs séjours en orbite.
Le Centre des astronautes de Chine, en collaboration avec plusieurs entreprises privées, a amélioré cette « cuisine de l’espace » en y intégrant une gamme d’appareils intelligents destinés à la gestion de l’eau potable, au réchauffage des plats et à la cuisson au four, permettant aux astronautes de consommer des repas chauds en moins de 20 minutes, au lieu d’attendre longtemps ou de consommer des plats froids.
Lors d’une conférence sur l’ingénierie médicale aérospatiale tenue samedi à Tianjin, dans le nord de la Chine, Liu Weibo, un expert du centre, a cité plusieurs exemples de nouveaux équipements, tels qu’un distributeur d’eau garantissant la potabilité de l’eau recyclée et un four à micro-ondes spatial permettant un réchauffage rapide à faible puissance sans fuite de rayonnement.
M. Liu a également souligné les performances du four à convection à air chaud – le premier au monde conçu pour une utilisation spatiale –, qui permet d’évacuer efficacement les fumées de cuisson tout en consommant peu d’énergie. Cet appareil a permis aux astronautes de déguster des plats tels que des ailes de poulet rôties, des steaks et des gâteaux.
Le menu proposé à bord de la station spatiale chinoise s’est ainsi étoffé. L’offre alimentaire comprend désormais près de 200 variétés de produits, tandis que le cycle du menu de bord a été porté à dix jours. Il est désormais possible de cuire et de préparer des légumes frais, des fruits à coque, des gâteaux et de la viande en orbite, voire même de faire fermenter du yaourt dans l’espace.
« Nous continuons d’améliorer les systèmes de soutien à la vie pour les astronautes en orbite », a déclaré M. Liu. « La variété, la qualité, la saveur, la présentation et la valeur nutritionnelle de la nourriture spatiale ne cessent de s’améliorer. »
La station spatiale chinoise Tiangong (« Palais céleste ») est désormais entrée dans une ère d’occupation humaine de longue durée. Un membre de l’équipage de la mission Shenzhou-23 va effectuer un séjour d’un an en orbite, tandis que le projet chinois d’alunissage habité prévu pour 2030 progresse de manière régulière.
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Source:french.china.org.cn
La station spatiale chinoise modernise sa cuisine pour les séjours de longue durée
La station spatiale chinoise a modernisé sa cuisine grâce à des équipements de pointe et à un choix d’aliments plus varié, afin d’assurer une alimentation de qualité aux astronautes lors de leurs longs séjours en orbite.