Source: People’s Republic of China – State Council News in French
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French.china.org.cn | Mis à jour le 28. 09. 2026 | Mots clés : Guiyang,café
french.china.org.cn | 28. 09. 2026
Bien qu’elle ne produise pas de grains de café, Guiyang, chef-lieu de la province chinoise du Guizhou (sud-ouest), est réputée comme la « ville des champions du café ». La ville a récemment accueilli l’Exposition internationale du café de Guiyang 2026, qui a réuni plus de 200 marques de café chinoises et étrangères ainsi que plus de 5 000 acheteurs professionnels, tous venus découvrir le dynamisme du marché chinois du café.
Plus de 20 activités ont également été organisées en marge de l’exposition, notamment autour de la torréfaction, de la dégustation à la tasse (cupping), du latte art et de la dégustation de café, avec également des compétitions professionnelles, des lancements de nouveaux produits et des rencontres commerciales. Couvrant l’ensemble de la chaîne industrielle, allant des matières premières à la consommation finale en passant par la torréfaction, la transformation, les équipements et les ustensiles, l’événement est devenu une importante plateforme reliant le sud-ouest de la Chine à l’industrie mondiale du café.
La culture du café est particulièrement développée à Guiyang, qui compte plus de 3 000 cafés dans sa zone urbaine et dont sont originaires plusieurs champions du monde de disciplines liées au café. Ces dernières années, la ville de Guiyang s’est imposée comme l’un des pôles majeurs en Chine en matière de consommation et de savoir-faire liés au café. S’appuyant sur l’important marché de consommation des provinces du Yunnan, du Guizhou et du Sichuan, la ville attire un nombre croissant de professionnels chinois et étrangers du secteur.
Martin Muneria, négociant en café originaire d’Ouganda qui vit en Chine depuis plusieurs années, s’est rendu pour la première fois dans cette région montagneuse du sud-ouest de la Chine afin de participer à l’exposition. Il avait apporté avec lui 20 kilogrammes de grains de café arabica produits dans la région du mont Elgon, en Ouganda. En seulement trois jours, il en a vendu 15 kilogrammes et a également suscité l’intérêt de nombreux clients potentiels, avec lesquels il a engagé des discussions sur des commandes à long terme. « Cela fait plus de cinq ans que je suis en Chine. Aujourd’hui, la demande continue d’augmenter sur le marché chinois du café, y compris pour les cafés importés », a-t-il déclaré.
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Source:french.china.org.cn
Tenue de l’Exposition internationale du café de Guiyang 2026
Bien qu’elle ne produise pas de grains de café, Guiyang, chef-lieu de la province chinoise du Guizhou (sud-ouest), est réputée comme la « ville des champions du café ». La ville a récemment accueilli l’Exposition internationale du café de Guiyang 2026.