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French.china.org.cn | Mis à jour le 20. 09. 2026 | Mots clés : Hubei,thé
french.china.org.cn | 20. 09. 2026
Située au cœur des monts Wuling, la préfecture autonome Tujia et Miao d’Enshi, dans la province chinoise du Hubei (centre), bénéficie d’un climat de mousson subtropicale. Son environnement écologique naturellement riche en sélénium a favorisé l’essor de deux thés emblématiques : l’Enshi Yulu et le thé noir de Lichuan.
L’Enshi Yulu est un thé vert en forme d’aiguilles, fixé à la vapeur, dont le savoir-faire est inscrit sur la liste nationale du patrimoine culturel immatériel. Le thé noir de Lichuan est quant à lui un thé caractéristique des zones montagneuses. Il se distingue par trois qualités particulières : une couleur rouge rappelant l’agate, un arôme de miel, et un aspect trouble caractéristique apparaissant après refroidissement.
Fin 2025, la superficie totale des plantations de thé dans l’ensemble de la préfecture atteignait plus de 121 300 hectares, pour une production annuelle de 146 700 tonnes de thé de qualité.
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Hubei : à la découverte des deux thés emblématiques d’Enshi
Située au cœur des monts Wuling, la préfecture autonome Tujia et Miao d’Enshi, dans la province chinoise du Hubei (centre), bénéficie d’un climat de mousson subtropicale. Son environnement écologique naturellement riche en sélénium a favorisé l’essor de deux thés emblématiques : l’Enshi Yulu et le thé noir de Lichuan.